La nostra festa del papà!

Da circa 9 anni, cioè da quando sono diventata mamma e dunque mio marito è diventato papà (proprietà transitiva???), abbiamo sempre festeggiato il 19 marzo con un regalino homemade. Ho sempre amato il fai da tè, perchè mi piace creare usando mani e testa (faccio lo stesso nel mio vero lavoro!) e perchè chi lo riceve apprezza il gesto di puro amore.... o almeno spero! ;-)

Ricordo ancora l'occhio lucido dell'allora neopapà nel ricevere il suo primo pensierino in occasione di questa ricorrenza (un semplice segnalibro con la foto del suo bimbo sorridente che tutt'ora spunta dai libri sul comodino!).

Quest'anno non avevo tante idee ma santo Pinterest è corso in nostro aiuto:

"Il Re della Griglia"!!!!! Perfetto per il papà che ha lavorato mesi interi per preparare l'angolo barbecue sul terrazzo, perfetto per i bimbi che adorano quando il loro papà prepara la grigliata!!

E allora al lavoro: parananza (o grembiule da cucina se non siete romagnoli!), colla a caldo, pannolenci, forbici....tutte cose che avevamo già in casa! Più facile di così!

Il regalo è stato apprezzatissimo, il risultato finale lo vedrete tra poco. 

Prima qualche parola sul secondo regalo! 

Da giorni il marito fantasticava sulle zeppole di San Giuseppe, che in alcune zone del sud Italia è proprio un dolce tipico della festa di San Giuseppe. Sono sincera, non le conoscevo e non le ho mai mangiate. E dunque ho studiato, cercato un pò di ricette in giro....e poi optato per la versione al forno (forse anche perchè le ho fatte tra le 22 e la mezzanotte e non mi sembrava il caso di friggere!!!) di Mysia (qui la sua ricetta). 

Ho seguito passo passo il procedimento, inserendo solo alcune varianti: 2 uova invece che tre (per necessità, ma alla fine il risultato mi ha convinto, anche perchè la parte più difficile è quella dove si devono incorporare le uova!), niente buccia di limone (l'ho scordata!) e aggiunto 2 cucchiai rasi di zucchero insieme alla farina. Non sapendo le dimensioni delle zeppole le ho fatte piccoline e ne sono venute più di 12, circa il doppio.

Poi le ho riempite con crema classica: 2 tuorli d'uovo sbattuti bene con 2 cucchiai di zucchero, 40 gr circa di fecola di patate (ma anche maizena o farina vanno bene), aggiunto il latte a filo (250 ml di latte che ho fatto scaldare con una scorza di limone e vaniglia) e portato a ebollizione il tutto.

Infine la zeppola classica vuole un'amarena candita, ma io non l'avevo e ho rimediato con il top Fabbri all'amarena. 

Risultato.....SUPER!!!! Sono venute davvero buonissime e ripeterò l'esperimento a breve, magari facendole con calma ad un orario migliore!!!

Questo il risultato finale, con tanto di mano che si serve (a ripetizione, ma ovviamente nella foto non si apprezza!!!!):

E questo è il risultato finale della parananza personalizzata per il nostro super Dad-King of the Grill:

Mi piace troppo.....sto già pensando alla mia versione! ;-)